In materia di etichettatura sono previste disposizioni diverse a seconda dei prodotti che devono essere etichettati. In generale, è obbligatoria l'etichettatura del Paese di origine per i prodotti soggetti al controllo di conformità, nonché sui prodotti alimentari e farmaceutici. Nello specifico, la normativa prevede che i prodotti alimentari e farmaceutici debbano avere obbligatoriamente l’etichetta in lingua araba. A questo punto, è opportuno dedicare una particolare attenzione alla disciplina irachena applicata ai prodotti alimentari. I requisiti specifici richiesti per gli alimenti preconfezionati e in scatola sono descritti dalla norma tecnica IQS/230/1989. Si tratta di una disposizione redatta nel 1973 e aggiornata nel 1978 dalla COSQC (Organizzazione centrale di normalizzazione e controllo della qualità) sulla base di un attento studio della Commissione tecnica per la standardizzazione dei prodotti lattiero-caseari e degli alimenti in scatola. I requisiti di etichettatura per i prodotti alimentari importati sono i seguenti: denominazione del prodotto alimentare, elenco degli ingredienti, contenuto netto e peso sgocciolato (sistema metrico), nome e indirizzo del fabbricante/imballatore/distributore/importatore/esportatore/venditore, Paese di origine, identificazione del lotto, data di produzione e istruzione di magazzinaggio, istruzioni per l'uso (relative alla preparazione e al consumo dell’alimento). Non sono, invece, ammesse le dichiarazioni nutrizionali degli ingredienti e l’indicazione delle date di scadenza attraverso l’utilizzo di adesivi (label). La data di produzione e di scadenza devono essere indicate secondo un ordine specifico, ovverossia: giorno, mese e anno.
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